Taverne
18 €
10 €
10 €
8,5 €
8,5 €
8,5 €
Notre sélection de fromages
Lune en chocolat
Gâteau au chocolat blanc et citron avec de la glace au yaourt
Crème caramel de fromage, pomme et “intxaursaltsa”.
Pain perdu caramélisé avec glace à la cannelle
Coulant de noisettes et glace mangue et passion
DESSERTS
POUR PARTAGER
Salade de cosses á la morue
“Euskaltxerri” Jambon
Fruits de mer du jou
Poivrons rôtis croustillants, anchois et piments
Salade russe aux écreviss
Pain cristal et tomate
Croquettes
Calamar
Filet de boeuf, piquillos et salade verte
14 €
20 €
Sm*
14 €
14 €
6 €
9 €
13 €
28 €
Mini burger au thon
Ratatouille de morue douce à la brandade
Huître, laitue et txakoli
Ragoût de museau et oreille de porc
Risotto aux champignons, truffes et foie
Oeuf, jambon, pomme de terre et truffe
Cube de bacon glacé
Ravioli de queue de taureau
Foie royal, gellée de Pedro Ximenez et mousse de truffe
PINTXOS
5,50 €
4,50 €
5,50 €
4 €
4,70 €
4 €
4,50 €
4,80 €
5 €
+ 10 % de terrasse
*Par Hilario Arbelaitz (Restaurant Zuberoa)